Картофель

Картофель — многолетнее клубненосное травянистое растение из семейства Паслёновых. Клубни картофеля являются важным продуктом питания. Родина картофеля — Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель. В белках картофеля содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые.

Рапс

Рапс – однолетнее травянистое растение со стручком, содержащим около 30 округло-шаровидных мелких семян темно-серой или коричневой окраски. Посевная площадь этого масличного растения в мире постоянно увеличивается, но больше всего его возделывают в Китае, Индии, Канаде, Украине и ЕС.

Кукуруза

Кукурузу широко применяют в кулинарии в сыром, отварном и консервированном виде, из зерен кукурузы получают кукурузный крахмал, масло, муку. Полезные свойства кукурузы оценили по достоинству во всех странах мира, это растение широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине.

Подсолнечник

Подсолнечник однолетний широко используется в пищевой и перерабатывающей промышленности для производства семечек, подсолнечного масла, подсолнечной халвы, маргарина.

Пшеница

Пшеница представляет собой однолетнее или двухлетнее растение из семейства злаковых. В настоящее время известно более тысячи сортов пшеницы, классифицировать которые достаточно сложно. Что касается основных типов пшеницы, то из всего двое — мягкие и твердые.

Соя

Соя представляет собой полезное растение, которое принадлежит к семейству бобовых. Ее родиной принято считать территорию Восточной Азии. Помимо этого, также сою можно нередко встретить и в других странах, отличающихся тропическим и субтропическим климатом — в Австралии, Африке и южной части Азии.